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Der Frühling hält Einzug im Lärchenhof!
Es ist wieder soweit: Unsere Hochbeete werden liebevoll für die kommende Sommersaison vorbereitet. Trotz der Herausforderungen, die das Überwintern einiger unserer Kräuter und Gemüsesorten in einer Höhe von 1.014 Metern mit sich bringt, sind wir stolz darauf, dass viele Pflanzen die kalten Monate gut überstanden haben.
Nun beginnt die spannende Zeit der Neubepflanzung. Die Auswahl der richtigen Pflanzen, die in unserer alpinen Umgebung nicht nur überleben, sondern auch prächtig gedeihen, ist eine besondere Herausforderung. Gastgeberin Claudia wählt sorgfältig Gemüse, Obst, Beeren und Kräuter aus, die ideal für unser Klima geeignet sind.
Vom Garten direkt auf Ihren Teller – frischer und schneller geht es kaum. Genießen Sie bei uns im Lärchenhof Gerichte, die mit Zutaten zubereitet werden, die nur wenige Schritte von ihrer Ernte entfernt sind. Dies garantiert nicht nur außergewöhnliche Frische, sondern fördert auch eine nachhaltige Lebensweise, die uns sehr am Herzen liegt.